Malá značka likérů založena v roce 2019 v Krkonoších. 

Tradice

Likr se obnovovat tradici zapomenutých českých likérů, které v době před 1. světovou válkou byly v každé české hospodě. Receptury většiny jejich likérů pochází právě z období Rakouska-Uherska a propojují je s dnešním moderním světem.

A tak si můžete vychutnat tyhle vymazlené tekuté poklady, ať už samostatně a nebo je využít k přípravě drinků, které pozdvihnout každou Vaši akci. Tady pár tipů k inspiraci.

SLADKÁ A ŠŤAVNATÁ

BYLINNÝ 35%

HORSKÝ BYLINNÝ LIKÉR NAVAZUJE NA TRADICI VÝROBY KOŘALEK NA HORSKÝCH BOUDÁCH.

V dávných dobách, kdy v Krkonoších ještě žili medvědi, se místní starousedlíci obývající horské boudy neživili prodejem skipasů a avokádových toastů lufťákům, jako tomu je dnes. Chovali dobytek, vyráběli máslo, tvaroh a sýry. Bylinky rostoucí na rozsáhlých loukách v okolí sbírali a macerovali, aby z nich následně umíchali lahodné likéry, které je zahřály během tuhé zimy nebo vyléčily všechny jejich neduhy. Likr Bylinný navazuje na tuto tradici výroby kořalek na horských boudách a přenese vás o pár staletí zpět. Vydejte se na hřebeny hor – za sladkým výhledem a hořkými strastmi tehdejšího života.

Chuť:

Nesmrtelná hořkosladká bylinná chuť, kterou všichni dobře známe. Dotáhli jsme ji k dokonalosti a ideálně vyvážili. Není moc sladká, ani moc hořká. Prostě přesně uprostřed, tak jak vám to chutná nejvíce.

Varianty: 0,5l nebo 0,1l

SLADCE KYSELÁ

CHILLI VIŠEŇ 25%

JEDINEČNÁ SPECIALITA NA ČESKÉM TRHU. UNIKÁTNÍ SPOJENÍ TRADIČNÍ VIŠŇOVKY A CHILLI PAPRIČEK.

Základem tohoto naprostého skvostu je tradiční Višňovka, starý dobrý pití, ověřeno na generace. Nám už ale samotná nestačila, tak jsme začali experimentovat a přimíchali chilli. Výsledek nás vystřelil z bot a nenechal nám ani fusky. Dohromady to funguje neskutečně a chutná ještě lépe! Konec konců, nejsme jediní, kdo si tuhle kombinaci zamiloval, aktuálně je Chilli Višeň náš bestseller a váš nejoblíbenější likér z Krkonoš.

Chuť:

Nejdříve vás pohladí lahodná mírně nakyslá a nasládlá chuť višní. Po chvilce ale ustoupí a přenechá prostor pikantnosti chilli papriček. Nečekejte žádnou šílenou štiplavost, spíše decentní zahřátí.

Varianty: 0,5l nebo 0,1l

KLASIKA

KONTUŠOVKA 40%

TRADIČNÍ BYLINNÝ LIKÉR Z DOB RAKOUSKA-UHERSKA. VYROBENO PODLE RECEPTURY Z KONCE 19.STOLETÍ.

Pití hodné modré krve. Právě kontušovka poháněla v 17. století polské šlechtické bály a slavnosti. A podle dlouhých kabátů polských aristokratů označovaných jako Kontusze, získala také svůj název. Největší obliby se kontušovce dostalo za Rakouska-Uherska. Postupně jí ale začal vysychat splávek. Nebýt Haškova Švejka, tak by dnes upadla do zapomnění. Naštěstí si kontušovku dnes již opět může vychutnat každý moderní šlechtic, měšťan i vesničan.

Chuť:

Naši zákazníci kontušovce přezdívají tekuté Hašlerky. Je tomu tak právě kvůli silné plné anýzové chuti ve spojení s dalšími bylinkami. Zkuste jí třeba s melounem.

Varianty: 0,5l nebo 0,1l

Výroba

Všechny likéry jsou vyráběny ručně a z prvotřídních surovin. Za jejich výrobou stojí manželé Cermanovi, kteří se výrobě alkoholu věnují od roku 1999, a právě díky nim chutnají likéry LIKR tak skvěle.

SLADKÁ A ŠŤAVNATÁ

HRUŠKOVKA 25%

TRADIČNÍ OVOCNÝ LIKÉR VYROBENÝ PODLE PŮVODNÍ OSVĚDČENÉ RECEPTURY, KTERÁ ZACHOVÁVÁ TYPICKOU CHUŤ HRUŠEK.

Hrušeň je ozdoba každého ovocného sadu. Nejčastěji si chuť hrušek vybavíte hlavně z báječných kompotů, dezertů, džemů a pyré. Věděli jste, že taky skvěle ladí s pikantními sýry? Tu nejopravdovější chuť hrušek však poznáte až když jejich šťávu seznámíte s destilátem z melasy. Přesně tak totiž vznikla Hruškovka Likr. Na hruškách jsme nešetřili, díky tomu je každá lahev plná intenzivní ovocné nálože se sladkou medovou chutí, po které se budete olizovat až za ušima.

Chuť:

Hruškovka je intenzivně ovocná a nese silnou chuť šťavnatých zralých hrušek. Na jazyku je slaďoučká a rozněžnila už nejednoho siláka. V kombinaci v koktejlu nebo na ledu osvěží každý letní den.

Varianty: 0,5l nebo 0,1l

SLADKÉ NEJEN LÉTO

VIŠEŇ 25%

TRADIČNÍ OVOCNÝ LIKÉR Z DOB RAKOUSKA-UHERSKA. VYROBENO Z PŘÍRODNÍHO VIŠŇOVÉHO KONCENTRÁTU.

V červenci se sady barví do ruda. Dozrávají višňovky kyselky. Plody tak plné aromatické barvivé šťávy, že po odstopkování sama vytéká. Šťávy tak lahodné, že jí najdete v luxusních pralinkách, nejkvalitnějších marmeládách a taky v naší Višňovce. Pozor, exploduje na jazyku!

Chuť:

Višňovka je nasládlá, intenzivně ovocná, krásně šťavnatá, plná a osvěžující. Voní jako léto samotné. Je silně barvivá a skvělá v koktejlech i na ledu.

Varianty: 0,5l nebo 0,1l

PRO DOBRÝ POCIT V BŘÍŠKU

KMÍNKA 35%

NEPRÁVEM ZAPOMENUTÝ TRADIČNÍ LIKÉR. VYROBENÝ DLOUHODOBOU MACERACÍ KMÍNU VE VELEJEMNÉM LÍHU.

Kouzlo kmínových likérů poprvé vyčarovali již v roce 1575 v Holandsku. Hned vzápětí odzbrojilo prakticky celou Evropu a proniklo i do našich končin. V období Rakouska-Uherska byla Kmínka dostupná prakticky v každé místní hospodě a omráčila nejednoho strážmistra, či baronku. Dnes budí stejně vášnivé reakce jako ananas na pizze. Nenadchne, ani neurazí. Akorát že vůbec! Pro její pití platí jednoduché pravidlo. Dokud neochutnáte, nevíte. Tenhle likér budete buď milovat nebo nenávidět.

Chuť:

Opravdu hodně kmínová. Pochopitelně. Pro některé je překvapením její nasládlost až sladkost. Funguje skvěle před jídlem pro podporu chuti a po jídle jako podpora trávení.

Varianty: 0,5l nebo 0,1l

VONÍ I CHUTNÁ

MADLOVÝ 38%

LIKÉR SPOJUJÍCÍ TRADIČNÍ OVOCNÝ DESTILÁT A IKONICKOU CHUŤ MANDLÍ.

Mandle jsou jedničkou mezi ořechy. Obsahují obrovské množství zdraví prospěšných látek a v mnoha úpravách perfektně fungují v kuchyni. V Likru ztělesňujeme myšlenku, že každý takovýto kulinářský klenot si zaslouží svého tekutého parťáka. V tomto případě ušlechtilou jemnou pálenku z vína, která nechá okouzlující aroma a bohatou chuť mandlí řádně vyniknout. Navíc jako bonus dodá řádný říz, který je blízký všem milovníkům přírodních destilátů.

Chuť:

Silná chuť vinného destilátu s lahodným tónem mandlí a pronikavou neodolatelnou vůní po marcipánu.

Varianty: 0,5l nebo 0,1l

TRADICE, KTERÁ NEVYJDE Z MÓDY

OŘECHOVKKA 35%

NEJTRADIČNĚJŠÍ ZE VŠECH LIDOVĚ VYRÁBĚNÝCH LIKÉRŮ, JEHOŽ ZÁKLADEM JE OŘECHOVÝ MACERÁT. 

Již naše prababičky a pradědové věděli, že tohle pití stojí za to. Po domácku připravená Ořechovka nesměla chybět na žádném nedělním stole, kde věrně plnila svoji roli digestivu na utišení žaludku po náloži tučné pečínky. Dnes Ořechovka opět vládne městu a z bot už vystřelila nejednoho hipstera.

Chuť:

Perfektně balancuje na hranici všech hořkosladkých tónů. Duši má ořechově nahořklou zahalenou v temně kaštanovém plášti.

Varianty: 0,5l nebo 0,1l

DO DRINKU I DO BUCHTY

VANILKA 30%

TRADIČNÍ LIKÉR Z DOB RAKOUSKA-UHERSKA S VÝRAZNOU VŮNÍ VANILKOVÝCH LUSKŮ.

Když se v 18. století začala vanilka v Evropě přidávat do parfémů a tabáku, bylo hned jasný, že to nebude trvat příliš dlouho, než ji někdo přidá i do alkoholu. Náš originální nápad to tenkrát bohužel nebyl, ale přesto Vanilku najdete i mezi Likry. Funguje totiž skvěle v koktejlech a při pečení. Zkuste třeba říznuté vanilkové rohlíčky. Přidejte ji s ledem a mandlovým mlékem do espressa, nebo si udělejte vaječňák lepší než od babičky. Nezklame!

Chuť:

Příjemně sladká a neuvěřitelně voňavá. Při vymacerování vanilkových lusků jsme ale přišli na nemilé překvapení. Likér je sice sladký a voňavý, ale chuťově hrozně nevýrazný. K macerátu tedy přidáváme ještě kvalitní aroma, díky kterému je chuť jemnější a výraznější.

Varianty: 0,5l nebo 0,1l